
OP - vezérlőpanel
SM - elszívó ernyő vezérlő egységgel
RG - elektromos panel
M1 - befúvó ventilátor
M2 - elszívó ventilátor
Amennyiben a konyha légterének és az elszívó alatti térnek a hőmérsékletkülönbsége eléri a beállított 3- 7 °C-os értéket, ventilátor automatikusan csökkentett teljesítményre kapcsol. A hőmérsékletkülönbség további emelkedése esetén a ventilátor maximális teljesítményre kapcsol. Ha mérséklődik a hőmérsékletkülönbség, a ventilátor fordulatszáma csökkenni kezd vagy egészen leáll.
Az automatikus üzemmód rendkívül gazdaságossá teszi a szellőztető rendszer üzemeltetését, csökkenti az elhasználódás mértékét és megfelelő higiéniai körülményeket biztosít a konyhákban.
SM - Műanyagházban elhelyezett, hőmérsékletérzékelőket is tartalmazó egység, amely az elszívón van elhelyezve és a pillanatnyi hőterhelésnek megfelelően biztosítja a szellőztetés vezérlését a hőmérsékletkülönbséget véve alapul. Az egység két kivitelben készül, SM1 és SM2 az érzékelők számától függően.
Az SM egység érzékeli a hővisszanyerő hőcserélő mögötti hőmérsékletet is és automatikusan elhárítja a fagyásveszélyt a ventilátor fordulatszámának megváltoztatásával.
OP - A mikroprocesszoros kezelőpult a konyha belterében kerül elhelyezésre. Üzemmódváltó kapcsolóval van ellátva (kikapcsolva, automatikus üzem, kézi vezérlés I, kézi vezérlés II), továbbá világításkapcsolót, üzemelési állapotjelzőt, szűrőbetét eltömődésjelzőt, esetleg fűtéskapcsolót tartalmaz.
RG - Az automata vezérlés kapcsolószekrénye tartalmazza a biztosítékokat, a főkapcsolót, a fordulatszabályzó kapcsolórendszerét, és a további szükséges egységeket (transzformátorokat, frekvenciaváltókat, stb.) az A, B, C, D, kiviteltől függően. Két kivitelben készül, az RG-1 (csak elszívó ventilátor kezelése) és RG-2 (elszívó és betápláló ventilátor kezelése). A konyha terén kívül helyezendő el.


